食楽ブログ

株式会社食楽の気まぐれブログです。
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ツーリング ハレー

 4月8日ツーリングに出かけました!

92台て言っていたかな・・・

酒ばかりでなくたまには羽伸ばして遊ばないといい仕事も出来ませんね!

遊んだら働く!

働くとは食べる為・遊ぶ為・自身の夢の為・・・

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準備万端!紫の集合場所へ・・・

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紫18台 21人集合です。さて本体へ・・英彦山で合流してツーリング開始!

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スナイパー

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楽しいツーリングも無事に終わりました!
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遊ばなくては仕事が出来ない。

その前に人間なのだら食べなくては・睡眠をとらなくては生きて行けない。

例え仕事が出来たとしてもサービス業としては繊細に商品を提供も出来ない出来るはずが無い。

お客様の気持ちが分かるはずがない。

人間て身勝手な生き物でしょ。

自分がお腹がすいて・寝不足でいい仕事が出来るはずがない。

お腹がすいて・寝不足で倒れそうで人の気持ちの前に自分が立って取り合えず入ったオーダーをこなすのが精一杯

になる。

また、自分の人間力が大きくないとお客さんの対応やスタッフ・バイトの教育も出来ない。

ガツガツすれば必ずお客様は気づく・トンチンカンの事を話してスタッフが感動や気づきがあるはづがない。

断言できます。ありえない。

世の中景気が悪いと言っても繁盛店は幾らでもある。

景気がいい企業様も幾らでもある。

その方が何を求めているのか。

安定した美味しさの中にも新しいもの。

顔を覚えてくれる事様々言い出せばあるだろ。

今、上がらないと思う前に何が欠けているのか何を変化してクオリティーを上げれば良いのか。

分からない時は時間の無駄。

分かる人に真剣に聞き即実行に移すことだろう。

私も、分からないものは分からないと恥と思わないで聞く。

仕方ない、分からないのだから。

分からないのだから何から学習していいのかも分からない。

分かって振りしてごまかすより分かる人に聞いたほうがましであろう。

しかし、自分が素直になる事。

素直で無い者が何を学習しても身にならない。

素直でいられるコンディション作りを保つ事が先決ですね。

私も無理しないようにしている。

体が基本だから・・・

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