食楽ブログ

株式会社食楽の気まぐれブログです。
2017/09≪  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  ≫ 2017/11

戸畑店=はやみ発祥の地

 はやみ発祥の地戸畑店・老朽化したなー。でも、皆、数々の思い出があるところだよなー。モーチョット気張ってや。
17時45分頃から早いペースでお客様ご来店です。ちょっと危ないかなーと思いきや、建て直しの巻き返し。一段のお客様が引く・・・再びご来店【いらっしゃいませ】威勢の良い声が響く。ザ・焼き鳥 この声が良いよね。ヨッシャ、のんだれ と思うね。新人のゆう君 良いナー
この子はきっと伸びるよ、ここの教育担当の責任者は大変だな、責任重大(気張らんでもいいよ)だよね。

日々、有難い、感謝の気持ち・バイトスタッフから・従業員・役職者全て感謝していますよ。

昨日は宗像の実大将のかっこよさを感じました。
Tシャツに(仕事の制服)に着替えたら大魔神の様にリセットせれて、顔つきが別人、ホー  ヨカ!仕事士だ!良いね。。。。

お客様にとっては、感じのいいところが一番大切ですね。
どんなに良い商品をつくっても、感じが悪かったら絶対に売上は上がらない。
【商人】は【笑人】に徹する。【商売】は【笑売】。泣きは1回しか通用しませんが、笑いは何回でも通用します。


笑うかどには福来ります。

ウ ハハハ   
スポンサーサイト
   
     
       

コメント

体験宗像

今日は本当楽しく宗像の焼場を占領しました(^^ 焼台3台に囲まれて汗だくv-46
たまに 他店を覗き見するといろんな発見そして何よりも自分を振りかえり見るいい機会になりますね。
お店という生き物にうまく自分が融合しコントロールする いわば 大将=パイロット スタッフ全員で作り上げる お店の心 それをいつも最高の状態で 操縦したいですね・・・もう寝ますv-75

コメントの投稿


トラックバック

トラックバックURLはこちら
→ http://syokuraku1616.blog92.fc2.com/tb.php/30-f2be5984
FC2ブログユーザー用
この記事にトラックバックする。