食楽ブログ

株式会社食楽の気まぐれブログです。
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五月は晴天なり  炭火炭美 善  宗像市 焼鳥

 5月にやっと新メンバーのバイトスタッフが各店揃い落ち着いた。

今回は2度の募集。

来ないです。

なかなか来ないなーと開き直っていた時に一挙にドカーンとありがたい事に応募が来ました。

日々頑張り試行錯誤でやってます。

一番足らない所。

お客様目線になっていない。

お客様が来る作りがかけてる。

最大の接客はお気様が望んでいるこ事を先手先手で行う。

要するに大切な方を迎える時に行う事をするだけの事なんですね。

それを毎日の事なのでマンネリ化するんです。

私たちは毎日業務に携わるけどお客様は毎日携わりません。

先日有る焼鳥屋に行きました。売却した後はと期待しました。

お客様がいるのに店側の個人的な笑い声・くだらない話しをしていて声が響く。

接客は笑顔が無く当たり障りのない笑顔。

最後の〆のご飯がまずい。

まずいのは個人差が有るので仕方ないけど・・・

あの、バイト・社員はマジで。。。

お客さんがむかっ腹抱えていますけどね。


豚足2__


善・けん新メニュー討議中。

間もなく皆様に笑顔で提供出来る様に日々試作中です。

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居酒屋 番屋(いざかや ばんや)
北九州市小倉北区鍛治町1-3-10
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炭火炭美けん(たびたび けん)
北九州市戸畑区旭町4-24
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炭火炭美 善(たびたび ぜん)
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0940-39-7716

食楽通信販売(しょくらくつうしんはんばい)
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