食楽ブログ

株式会社食楽の気まぐれブログです。
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何・・・  /   宗像市 焼鳥 善

禁煙
55日目のご老体です。

自分勝手となると、自己中とも利己的とも違います。
広辞苑に寄れば自分勝手とは、「相手の都合を考えず自分のためだけを図ること」。利己的と非常に近いことが書かれています。しかし、利己的が明確に自分の「利益」を求めているのに対し、自分勝手は何を求めてのことかがはっきりしません。自分でも何を求めているのかわからないのに自分の都合で周りを振り回す。目的がはっきりしないので、行動にも一貫性がない。


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考える余裕は無い。

前向いて、目標とは一つの通過点で有り自己が定めた道標で有る。

それを成し遂げる為に何が必要なのか考え実行することである。

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イラッ  / 戸畑区 焼鳥 けん

 今日もイラッとさせられますね・・

運転してる時他の車に少しくらいゆずりましょ・・

そんなに時間も変わらないですよ・・・

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知らなかった   /戸畑区 焼鳥  けん

 マジで知らなかった・・・

引用しますので皆さんもお気をつけて・・・

ちょいと今日は 僕もバーテンダーなのでバーテンダーっぽい御話しをボヤきたいと思います。


「お水」「お冷や」「さゆ」「お湯」「チェイサー」…
...
皆さん違いが 分かりますか?

「お水ください」は「常温の水ください」になります。

ここで一番無難は「お冷やください」でしょうね。

「さゆ」とは、常温とお湯の間 ようは人によって感度が違うので 一番解釈が難しい飲み方です。

「チェイサーください」皆さんよく使いますね!!あれは誤った言い方です。
日本人が作った和製英語で、外国では通じないので使わい方が…w
「チェイサー」と発するバーテンダーはほぼいないと思います、僕達の世界では 格好悪い と思われがちです(^^)

最後になりますが

みんなでワイワイ飲む楽しさもあると同時に

少人数で静かに飲む楽しさがbarにはあります。待ってます。。

バーテンダーとして

「静かに飲む楽しさ」をもっと北九州の人に知ってもらいたいです!!!

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病んでる・・    /戸畑区 焼鳥 けん

禁煙53日目の爺さんです。

この所若いとき車に跳ねられた後遺症と言えるのでしょうか全身が痛くて痛くて骨か肉の病気になったんや無いかと思う位いたい日々が続いています。

気持ちと若いし・・・

頭は涼しい・・・ですが・・・

先日、私の知り合いが人の笑顔が不快に感じると言われて心が病んでますと言う事をFBでコメントしていました。

分かります。

私も人間です。

自分の努力の甲斐も無く上手く行かない時どん底に落ちるので無いかと言う恐怖心。

思考回路も働かず食事も出来ず睡眠も取れずうつ病になる時です。

しかし、何かが助けてくれますよ!




今、社員募集していますがおかげさまで多数の応募で心からありがたく面接をさせて頂いています。

新しい血が入り組織が活性化していく。

各自が切磋琢磨してスキルも人間力も向上していく。

楽しみです。

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赤ちゃんステッカー / 知りませんでした戸畑区 焼鳥 けん

知りませんでした・・・

「赤ちゃんが乗っています」のステッカー

本当の意味を知っていますか?

このステッカーの意味は、...

「赤ちゃんが乗ってるから、無理に近づいて事故おこさせないでね。」

という意味で、初心者マークと同じで

「赤ちゃんが産まれたら貼りましょう。」

という風に思っていた方は多いのではないでしょうか??

でも実はこんな話があったんです、、、

この赤ちゃんマークには隠れた悲しき秘話がある。

それは80年代のアメリカで高速道路を運転している女性が事故をおこしてしまう

女性は重体となり3日ほど意識が戻らなかった。

そしてなんとか意識を取り戻して最初に発した言葉は、

「私の赤ちゃんはどこ?」

であった。

しかし医者は女性に子供がいたとは認識しておらず、すぐさま警察に確認の電話をした。

警察もその存在を確認していなかったので、あわてて事故車両の中を探すと後部座席の下ですでに冷たくなっている赤ちゃんを発見する。

赤ちゃんには目立った外傷もなく、母親と同時に発見されていれば助かったであろう命だったそうだ。

この教訓を踏まえて、あのステッカーは開発された。

そう、あのステッカーの本当の意味は、、、、

「事故車両の中に赤ちゃんがいます。一番に助けてください」

という意味なのだ。

注意喚起の黄色でもある。

事故の際『真っ先に助けてください!』のサインであった。

確かに事故の場に居合わせたら、その存在に気づけますよね。

世の中たくさん標識にも裏話ありますが、安全運転で事故をおこさないのが一番です。

大切な命が失われないために、このステッカーがあるのですね。

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一流とは  /戸畑区 焼鳥 けん

 オリンピック数々のドラマがありますね。

お陰で寝不足です。

ある記事を引用いたしました。

『私は彼のヒーローだったかもしれないが
 今は彼が私のヒーローになっている』

* * * * * * * * * *
...
フィギュアスケート男子ショートプログラム、
過去3大会でメダルを獲得している、
ロシアのエフゲニー・プルシェンコ選手が
腰の負傷で棄権した。

会見で「引退する」と語り、
そのショートプログラムで史上初
の100点超えを記録した
日本の羽生結弦選手が、
プルシェンコ選手を尊敬していることを
インタビューで伝えられると、
「私は彼のヒーローだったかもしれないが、
今は彼が私のヒーローだ」
と答え、
若いライバルに賛辞を送った。

その一方では、
2位となったパトリック・チャンが、
同1位の羽生結弦を暗に皮肉ったと
中国メディアが伝えた。

SPで首位に立った羽生結弦は
世界歴代最高得点となる
101.45点を記録した。

そのことについて
「彼の得点が高すぎるとは言いたくない。
審判を批判するつもりはない。
しかし、
明日には多くのことが変わるだろう。
フリーでは、
誰が真に訓練を積んできたかが
証明されるだろう」
とした。

その結果は
見事に証明されてしまいました。

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今が現実  戸畑区 焼鳥 けん

 今、景気が悪いから・・・表に人がいないから・・・オリンピックがあってるから・・・

何々が有るから・・・で、何が言いたいのとなりますね。

そんな事はわかっています。

そんな状況で商売が出来ないのならどうだろうか。

表に人が多く歩いていたら繁盛するだろうか。

景気が良くなっても欲しくないものは買わないのではないだろうか。

全ての人がオリンピックを見てるのだろうか。

以前にも書いたが顧客の十戒

下記に書いている事を自分に当てはめて書いてみてください。

一 私には、選ぶ権利があります
しかし、あなたから買う義務はありません

二 私は満足したいのです
満ち足りることができれば、どこの何の商品であっても構いません

三 あなたのことを忘れても、私を責めないで下さい
自分と家族のことは忘れませんが、他人のことは忘れてしまいます

四 私は常に、どこから買おうか、迷っています
あなたから買う理由がなければ、他から買うかも知れません

五 私は、買って得したいと思っています
あなたに得させるために買うのではありません

六 自動販売機から買うのではありません。人間から買うのです。
私も、あなたへ、お金を払う機械ではありません

七 私をだまさないで下さい
もし、だまされたと知ったとき、私は絶対あなたを許さないでしょう

八 私は、買いたいのです
買おうと思うと楽しくて、買うと嬉しくなります。買わされるのは苦しく、悲しくなります

九 金の切れ目が縁の切れ目といいます
あなたが欲しいのは顧客なのか、売上金なのか、私は見抜きます

十 お金と商品を交換するだけが売買だとは思いません。
いつ、どこで、誰が、何を、どうするか、約束したら守ってほしいのです


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物を大切に   宗像市 焼き鳥  善

 禁煙45日目の52歳のおっさんです。

近頃の日課は一日2回宗像の焼き鳥 炭火炭美(たびたび)善に行きます。

毎日行くことで良いことばかり目につきます。

良くやってるなーー。

ルールも徹底しているなーー。

当たり前の事ですがこの当たり前が出来ない方がいます。

よく言う平凡が難しいと似ています。

当たり前・難しい。

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