食楽ブログ

株式会社食楽の気まぐれブログです。
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幕引き

炭火炭美 快 のスケルトン工事が終わり本日引き渡しが出来ました。

この工事も知り合いの暖かい行為のお陰で原価で工事していただけました。

捨てる神がいれば拾う神有りです。

緊張感を維持できますか。

悔しかった事・楽しかった事・プライドをうわべで保ってもはがれます。

ここまで落ちます!

この店が・・・

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快 入り口
快 店内
快 店内 入り口どころ
快 店内 入り口どころ


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忘れたらいけない事。
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宮本 優

女子組手-61kg・宮本 優、優勝!決勝は中国に3−0

7月23日(Sat) - 17時46分

2011年アジア 優

余韻です

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 戸畑祇園大山笠

7月22日.23日・24日で戸畑祇園大山笠が行なわれました。

老体に鞭打ちながらとりあえず参加しました。

代々も変わり年寄りはそろそろ年貢を納めるときかな・・と、深々と今年は思いがつどりました。

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私は夜の山よりこの姿が一番好きですね。
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夜、町内を練り歩いています。

何より、源仁と大希の担ぎ方がうまくなったこと・・・

おおのぼりを立派に担げるようになった若者をみて誇らしさを感じました。

若い命が成長することは年寄りにはこの上ない嬉しさが有ります。

皆さんお疲れ様でした!
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第37回全九州空手道選手権大会  D.MIYAMOTO

第37回全九州空手道選手権大会

7月23日・24日と佐賀で開催された空手競技


男子個人中量級 
☆彡.*・*.*・*.。.*・*.。.*・*.。.*・*.。.*・*.。.*☆彡

宮本 大希 

"☆..:*・゜☆..:*・゜☆..:*・゜☆..:*・゜☆:*・☆


優勝  おめでとう!
∴l∴ 
       ∴\∨/∴
       ->*<- どーん            ひゅるるるぅ
  ∴l∴  ∵/∧\∵           ∴l∴    
 ∴\∨/∴  ∵│∵           ∴\∨/∴
 ->*<-                ->*<-
 ∵/∧\∵ ドーン  ∵/∧\∵ 
  ∵│∵   ∵│∵ 

 

親ながら誇りに思います。

株式会社 食楽 http://www.syokuraku.com/の会議に継続・信頼・強さ・プレッシャーについて講師に来てもらおうかナーーー


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第10回アジア大会・第11回アジアジュニア&カデット大会  優勝!

第10回アジア大会・第11回アジアジュニア&カデット大会

7月21日〜24日、中国福建省・泉州市において、第10回アジアシニア空手道選手権大会ならびに第11回アジアジュニア&カデット空手道選手権大会が開催され、17の国と地域が計40種目で競技した。

さて・・・・

∴l∴ 
       ∴\∨/∴
       ->*<- どーん            ひゅるるるぅ
  ∴l∴  ∵/∧\∵           ∴l∴    
 ∴\∨/∴  ∵│∵           ∴\∨/∴
 ->*<-                ->*<-
 ∵/∧\∵ ドーン  ∵/∧\∵ 
  ∵│∵   ∵│∵ 

   ★    ★   ★   ★   ★   ★    ★
    ★   ★   ★   ★   ★   ★    ★

*    
        ☆∴│∴☆   宮本        ∴\∨/∴   
   │  :*:―>☆<―:*:        ☆│☆   ∵/∧\∵   
 ∴\∨/∴  ☆∵│∵☆   
☆―>☆<―☆¨  *  ¨  優勝 ∵/∧\∵    │     
  ☆│☆           
   │          
                    おめでとう               
               よくやってくれました!!


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炭火炭美 けん ヒデキ

 炭火炭美 けんのヒデキの焼鳥の試験。

本人にとっては緊張するだろ。

審査員のご紹介は上田 正仁・山田 康太・宮本君の三名。

今回より外部の方の協力を得て試験するようにした。

結果は合格。おめでとう。頑張りやだし、もうすぐ2人目の子供が誕生する為早くスタートラインにたちたいと思

うのが本人の願い・店長の康太の思い・そして私も同じである。

今からですね、今から【人財】となるのです。

私達は日本一になれない又、そのような事も考えていない。

その次元は大手さんに任せたらいいのです。

地元の方に愛される為には何をすべきかです。

頭を常に前回転。

上司の為ではない、毎月の給料ではない。自己満足では無く。

目の前のお客様です。
私にしてみれば、水戸さんが大噴火をしています。

大変です。本日より戸畑祇園が始まるのですが、心配です。

TOTOさんの水の光線を浴びすぎて痛くて痛くてたまりません。

酒の飲みすぎの祟りです。。。。

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与える

望む前に

まず、自分が何をもたらしているかを問いかける事が必要だろう。

親からお金もらって当たり前・・・・いい加減にしなさい。

給与もらって当たり前・・・・・・・幾ら会社に貢献しているの。

全てが当たり前のこの時代、流行の言葉になっている【感動】【感謝】の意味をもう一度確認するべきです。

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 炭火炭美 けん 島田陽子 さん の取材

 7月8日島田陽子さんの資材が着ました。

美しいですね。気品・知的に見えます。

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始まり前に固まる 宮本 隆

取材の時緊張のあまり話す時に身振り手振りとオーバーアクションでした。。。

いい雑誌に仕上がればそれも 炭火炭美 けん の良き思い出となることでしょう。

いつもながら責任者・社員・バイトと全てのスタッフに感謝します。

きっと夢はつかめる。情熱を追求する限り。

しかし、いい加減だと労力だけで何やっているかわからない。

燃やしてください!自分の為に。
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意味がないですが戸畑祇園のポスターに私を発見!DSC02253.jpg
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ヒデキと・康太

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バイトのメグちゃん

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明るいですね・・・足りなく見えますね・・・

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Rちゃん 泣き出しました・・・

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常連の皆さんの写真 ありがたいです。

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怒られるかも。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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暑中見申し上げます

 ブログにて暑中見舞いもうしあげます。

暑中見舞い
暑い日が続きますがお体をご自愛下さい。

私も最近考えます。

タバコをやめ酒も上手に飲めないものだろうか。

出来るだろうが何せ!自己管理が出来ない。その時の流れに身を任せ前進あるのみ。

馬鹿なオッサン。

お金も使わないでいい所に使っている。

人と会わない時は、ご飯と当社の商品となりうる梅入りひじきと味噌汁で夏は十分であろう。

たまにはと思いトライアルで買い物
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美味しいよー

インスタントを身体に悪いので出来るだけ避けたい商品ですが。

本日。。。。なんと島田陽子が取材に来ます。

当社の社員に言えば知らない・・と。悲しいですね。私が、年なのですかねーーー

とりあえず私が取材されるみたいで16時にジ事務所でます。
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乗りたい・・最近忙しすぎる。

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筋肉痛

 最近おなかが出できた。

腕や足の筋肉がなくなった。

腰が痛い


と言った事で、腹筋・筋トレをやりました。

惨敗です。

体中が痛くて腰を伸ばせず猫背になり不健康な格好を余儀なくされている情けないオッサンです。


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炭火炭美 けん 炭火炭美 ハヤミ

 土曜初めての現場のミーティングに参加した。

午前2時からスタート私は3時には店を後にした。

私がいれば逆に話しも進まないのではと遠慮した。

昨日、宗像のヨシから連絡が入り戸畑のけんにバイトが研修に行きたいと言い出した何とか許可お願いしますと申

し出が有った。当然OKのサインを出した。良いことです。

他を見ること・他の現場の人と話し切磋琢磨できること。

まだ若いのだから吸収力もある。

それぞれの現場は違うが、同じ仲間・TEAM SYOKURAKUを目指して!


情熱の追求

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この二人は、互いに戸畑で勉強した中である。

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男前ですねーーー足りませんね・・・

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野生的ですねーーーー同じく足りませんねーーーー

しかし・・・そう!

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ハヤミ 宗像

 本日はハヤミ宗像のミーティングに初めて参加します。

0時かな1時からかな・・・仕事が優先ですから終わり次第です。

戸畑の康太とバイトスタッフも参加してくれるとのこと食楽も捨てたものではないなーと感謝します。

情熱です。
戸畑
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ゴリーーー

忘れてました寺本 智さんです。
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怒ると怖いでよー

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佐世保行き

 昨日は、株式会社 サンワシステムサービスの社長 寺本氏と佐世保に出かけた。

言うまでも無く彼とは後輩先輩の域を超えたチングの中で日々助けられている。

道中話しは尽きない。

刺激を与えられて飽きない話しが飛び交う。

佐世保に早く着いたので佐世保バーガーを食べに行った。

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このドリンクは昔駄菓子やで飲んでいたような味で美味しいとは思わなかったが懐かしさがあった。

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見てビックリ大きさにタマゲタ!値段820円

1個で満腹・・しかし、昼のご飯にしてみれば贅沢かな!
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帰りのサービスエリアでタバコ吸っていたら上からカナブンがドッサリ落ちてきた。

すると、寺本氏がクワガタを捕まえた・・・(●´艸`)フ゛ハッ 凄い・・・・

でも、アリがすぐたかりカナブンを襲う。

生きるすべ。

色々な取り方があるでしょう。

昨日は、感動あり、勉強あり、光があり、夜は飲み方ありハードな一日でした。
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良い言葉です。

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試食

会議の前に試食を行ないました。

全般的に美味しかったです。

いけますよ!

ごく一般的なものですが・・

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これは、海老善屋の宅配弁当です。

美味しいですよ!冷えても美味しいのですからいい弁当です。
海老善屋

さて議題の商品です。

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自身の成長

 今日自己啓発の本が多々あります。

しかしその本を読んで皆さんが成功しているかと言えば答えはNOです。

只の知識馬鹿になっているだけしょう。

知識は確かに必要ですが実践しなくては持ち腐れです。

情熱を加熱していますか。

情熱の尺度で変わる。

自分の舵を取る。

                        
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馬鹿ですねー

しかし、この時は若かったですねー

でも、まだ24歳です。

店長 山田 康太 ノヽ口―_φ(ゝc_,・*)♪

戸畑の元気の源!!毎日、元気いっぱいのスタッフで営業いたしております。
カウンター12席。1階座敷最大18席。2階座敷最大15席ご用意いたしております。 お店の自慢は独特な空間が広がる、カウンター席です。1度座ると・・・あなたも「けん」の虜になること間違いなし!!!元気!元気!のスタッフが笑顔でお出迎え。 美味しい焼鳥と、美味しいお酒と、スタッフの笑顔で、癒されてみては・・・??戸畑の地域のお客様に愛される事をモットーに、日々若いスタッフで戸畑を盛り上げております。


食べログ

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気がせく・・

 雨ですね!

スーツのクリーニング代がかさむ嫌な梅雨です。

しかし、この梅雨が無ければ夏の水の蓄えが出来ません。

蓄えは大切です。

私の会社はまだ蓄えまで行きません。悲しいかな。。。。。

一人一人が意識・情熱を最大限に持続する。

今日は会議です。

あっち向いてホイ・みたいな報告がない事を願います。

次元が低い!

空手で日本を世界を習う子供を、講師に来もらおうかな・・・・・・・・・

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優勝と2位の大きな違い

第55回全日本学生空手道選手権大会
並びに東西対抗戦
平成23年7月3日(日)AM9時~
日本武道館

最近ストレスの塊で首から腰、左足までしびれている。4年間出場させて頂いている息子の宮本 大希は1年のと

きその時はお見事と言える2位でその後は2年はベスト8、3年は3位さて4年最後の戦いはいかに・・・

昨年12月に開催される空手道最高峰と言って言い全日本空手道選手権で2位と好成績を残した。

親バカながら、期待はⅤしか頭にない。

何とか、木島監督に今までの恩返しをして欲しいの一心、大希も当然私と同じ気持ちだった。

残念ながら、優勝出来なっかた。

1位の華・2位の無念改めて痛感した。

全国大会出れれば凄い!と言う意識ではそのような感情がわかないだろう。

しかし、優勝の2文字の為に練習してきた。目標が違う。

仕事も同じだ。だから、大きな事は望んでいないが地域No1を目指さなければならないのです。

ぼちぼちは、堕落を生む。お客様に喜んでいただく・・・・お客様第一主義を徹底しなければ飲食店している意味

がない。分かってくれるだろうか。また、私は、デザイン・WEBを作成している株式会社 ホットスッタフの経営もしている。

仕事の基本は同じ。

話しが大希から脱線しました。
それでは写真のご披露です。
PIC_0381.jpg  開会式

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1回戦開始
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PIC_0394.jpg九産大 北林君
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PIC_0402.jpg近大 内田君 大分柳ヶ浦高校出身
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PIC_0410.jpg 女子 凌チャン 強い
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PIC_0405.jpg 帝京 岡山山陽 佐世保尚武館
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PIC_0412.jpg女子 西軍の勝ち
PIC_0411.jpg ドンピシャ 決まり
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ご存知荒君だが、日大の染谷君に負けた!
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PIC_0430.jpg女子形決勝
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PIC_0423.jpg大希準準決勝
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PIC_0438.jpg大希ファイナルコート 親の私は優勝を確信していた・・・
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試合お疲れ様です。

監督・コーチ・OBその他関係者の方にお礼申し上げます。

近大の主将でありながら取れなかった・・・

優勝の重みを深く感じました。

Vの為に!

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一言

頑張っているぶんだけ幸せまってる・・・・・・

ズボラしているとそれ以上不幸がまってる・・・・

誰かが見ている・・・・・・・・・・・・・・・・

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 試験合格お疲れ! hideki

当社は、調理場に立てる為には2回試験がある。

1回は、ペーパー試験。

会社の企業理念・人財理念・社員行動指針と3種類を完全に誤字無く全てかける試験がある。

食楽の最低のビジョンである。

価値はそれぞれ当然違う。しかし、各個人の理念の中に会社の理念が有る共通の物を共有しなければならない。

試験の為の暗記で有れば台無しですがね・・・

3回目の試験に挑むのは 炭火炭美 けん のヒデキ。
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中々素直でいい青年です。きっと当社の核となるでしょう。

結果は素晴らしい・・・・100点・・誤字脱字も無く本当に素晴らしい。

社員行動指針の中から座右の目をしっかりと見つけていた。

頑張れ・・・子供の為に・自分の為に

楽しくいきましょ!!!!!

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元気出せ  ・・・

 後輩のツイッター見てるといい事書いていました。

歌手の松山千春が今回の地震に関して「知恵がある奴は知恵を出そう.力がある奴は力をだそう.金がある奴は金

を出そう.『自分は何にも出せないよ・・』っていう奴は元気出せ.」

正に的確な役割分担です。

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