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食楽ブログ

株式会社食楽の気まぐれブログです。
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確信!

昨日は宗像のカウンターに座りユックリと飲食しました。
焼き鳥・・・さすが、大将大変美味しかった・マジ・美味しかった。
大将の声だしに皆が続いてくる、お客様も来店して頂く。ありがたい事です。
オープンより4日目大将のいつもスタイルが出てきた!ヤッパやれるよ。今から一歩づつ前進だ。後退することもあるでしょう・一歩進んで2歩は下がれませんが、半歩下がる勇気も必要かな・でもそのような事は、皆が分かっています。私がせっかちすぎる為暴走してしまうのです。
JR乗って小倉へ・・番屋に行ってみる・注文すれば、相変わらずあっちむいてホイの料理がでてしまう、注意はすかさずします。私はまずいものが大嫌いです。誰でも同じことですよ。
でも、店の空間・とお客様との間が良かった、初めて良かったと思いました。彼も常連のお客様がいるのだな!今までもいたはずですが、昨日の会話は楽しげだった。嬉しいですね。一つ進歩が見えたときは。
小倉店に行きました・お客様が途切れません、いいことです。
がんばっているなー。。。。。皆がんばっているなー。
気合のスイッチが再び入りました。
ありがとう・・良いスタッフに囲まれて嬉しい限りです。
当社はホームランバッターはいません。
しかし【ヒット・バンド・ファーボールでコツコツ点を取る会社です】
これでいいと思います。
   
     
       
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